日本穀物検定協会の2022年産米の食味ランキングが2月28日発表され、鳥取県オリジナル米
「星空舞」は今回初めて最高評価の特Aを取得しました。そんな星空舞を皆様に味わっていただ
けるフェアを開催します☆
各店舗での幅広い食材と相性抜群の星空舞とのペアリングを、この機会にお楽しみください！
期間:3月1日（水）から3月26日（日）まで
参加店舗（順不同）：
＜鳥取県オリジナル米「星空舞」について＞
・鳥取県農業試験場が約30年かけて開発し、2018年にデビューした本県オリジナル品種の米。
・透き通るような美しさと「星取県」から生まれたお米であることから「星空舞」と命名された。
・粒立ちがよく、サラッとしたさわやかな甘味が特徴。また、水を抱き込む量が多いため、冷めて
も食感が変わらず美味しい。