■セミナー名：食の極みステージアップセミナー

■趣旨：食パラダイス鳥取県としてステージアップを行うきっかけとしていただくため、
県内飲食店、事業者を対象に、ミシュランガイドやゴ・エ・ミヨ等のガイドブックに掲載され、「旅の目的地となるような店づくり」を実現している料理人を講師にお招きし、
店づくりや経営等に関するノウハウ等を学ぶセミナーを開催します。

■講師：「ひまわり食堂」オーナーシェフ　田中穂積　氏

■内容：富山市石倉町で「旅の目的地となる店づくり」を実践し、ミシュランガイドで１ツ星を獲得されたイタリア料理店「ひまわり食堂」のオーナーシェフ田中穂積氏お迎えし、鳥取県産食材を使用し、実際に料理をしていただく実技講習会を開催します。

■日時：令和６年１月１７日（水）　午後１時３０分から午後４時まで

（午後１時から受付開始）

■対象者：県内飲食店、事業者：定員１５名

■参加料：無料・要事前申込

■実施場所：丸由百貨店５階　「TOTTORIPLAY'S　プレイヤーズキッチン」

　　　　　　（鳥取県鳥取市今町２丁目１５１）

■申込方法：

チラシ裏面の申込用紙に必要事項を記入の上、メールまたはファクシミリで送付。

■申込期限：令和６年１月１２日（金）

※ただし、定員１５名になり次第、申し込みを締め切ります。

チラシはコチラ (pdf:925KB)