「とっとりジビエ」を使ったレシピのページです。

ご家庭向けからプロ向けのレシピまで多彩なラインナップをご紹介します。

室田シェフが開発！「とっとりジビエ」使ったレシピ集

東京・表参道にあるフレンチレストラン「ラチュレ」のオーナーシェフ室田拓人氏が

「とっとりジビエ」をつかって手掛けたレシピです。

とっとりジビエ　室田レシピ

ガイナーレ鳥取のジビエレシピ

アスリートフードマイスターの長島明子さんが考案したジビエレシピのご紹介です。

ガイナーレ鳥取選手に試食していただいた感想とともに、

ジビエについてのミニコラムもあわせてご覧いただけます。

レシピはこちらから…

鳥取の名店が教えるジビエレシピブック（外部サイト）

ほうきのジビエ推進協議会が作成した、鳥取の名店の料理人が開発した

ご家庭で楽しんでいただけるレシピ集です。

レシピはこちらから…