令和6年2月28日(水)から3月22日(金)に開催した「食パラダイス鳥取県あなたの家の日本一カレー料理コンテスト」については、60件を超える応募があり、その中から入賞作品1点を決定しました‼
たくさんのご応募ありがとうございました。
＊料理名＊
大山どりとたっぷり白ねぎカレー
（投稿者：ことこと さん（k.ko_to__））
＊材料(2人分)＊
☆鶏もも肉(一口大) 200g
☆白ねぎ(8mm小口切り) 2本(太めなら1.1/2本)
☆長芋(1cm半月切り) 150g
・にんにく(みじん切り) 1/2かけ
・米油 大1/2
・水 300g
・カレールー 40g
☆プレーンヨーグルト 大1
・ガラムマサラ 3振り
・ご飯 1合分(お好みの量)
・付け合せ野菜…☆らっきょ、フリルレタス、ミニトマト、レモン
・粗挽き黒胡椒 適量
（☆マークは鳥取県産のもの）
＊レシピ＊
1. 材料は()のように準備する。
2. 鍋に米油とにんにくを入れ中火にかけ良い香りがしたら鶏肉を炒め長ねぎ、長芋を順に入れ炒める。
3. 2に水を加え沸騰したら一旦火を止めカレールーを加え溶けたら、火をほど良いとろみがつくまで煮込み、仕上げにプレーンヨーグルトとガラムマサラを加えて混ぜる。