2026年10月5日
９月３０日（水）きくリンタイム調理活動で、「とんかつ定食」に取り組みました。サクサクのとんかつ、豆腐の味噌汁、卵焼き、大学芋というバラエティーに富むメニューを、みんなでおいしく仕上げていきました。
２時間でのメニュー完成を目指して、作業を分担しながら手際よく調理を進めます。最初は、ご飯、大学芋、卵焼きにわかれてスタート。続いて、とんかつ、味噌汁づくりと作業がサクサク進んでいきます。「卵焼きの味付け、どうしようかな？」「大学芋の味付けを初めて見た。」「こんな簡単につくれるんだ。」「火加減大丈夫かな？中火？」「豚肉の衣のつけ方がうまくなった。」「いい色で揚がっているなあ。」など、質問やアドバイス、感想が聞こえてくる中、とんかつを揚げる音、包丁を入れた音が「サクサク！」と心地よく響いて完成。会食時は満足感いっぱいの笑顔が見られ、素敵なランチタイムのひとときを過ごしました。
１日を振り返り、「とんかつが、とてもおいしかった。」「とんかつがサクサクでおいしかった。卵焼きも上手にできたと思う。」などの感想を書いていました。ひょっとしたら、お店の定食より格安で超旨い「とんかつ定食」だったのかもしれません。とんかつや大学芋が、いつか東部ハートフルスペースで調理の定番おもてなしメニューの１つになればと期待を膨らませながら、楽しい１日を終えました。
2026/10/05
平成22年度から鳥取県教育センター教育相談棟でハートフルスペースを運営しています。
東部のカウンセラー、ソーシャルワーカーが、中・西部の相談にも応じています。
さまざまな体験や家族以外のスタッフ、利用者との関わりをとおして、少しずつ自分を見つめたり、好きなこと・興味あることで自己を表現したりできるなど、「ハートフルスペース」を安心して過ごせる場にしていきたいです。ぜひ、見学においでください。（東部ハートフルスペース スタッフ一同）
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