牛に給与する粗飼料の生産から利用に至る一連の技術向上を目指し、県内の自給飼料増産・品質向上を図るため、鳥取県の気候に適し、安定した収量が期待できる品種を選定する。さらに、増加する産乳量とともに高度化している乳牛の飼養管理技術に対応するため、農家が給与する飼料成分を分析し、自給飼料生産技術や牛の疾病予防も含めた飼料給与技術の向上を図る。
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